Verdura > Melanzana Lunga fina
| Nome | Melanzana Lunga fina |
| Specie | Solanum melongena |
| Famiglia | Solanaceae |
| Raccolta | da Giugno a Settembre |
| Proprietà | Ha un modesto valore energetico ed è ricca di vitamine e sali minerali. Ha proprietà diuretiche, digestive, funzioni tonificante del fegato, diminuisce la pressione arteriosa. |
| Trapianto | Periodo: Aprile/Maggio Modalità: Trapianto manuale o meccanico Distanza: 80/100 cm da fila a fila e 50/60 cm sulla fila |