Nome | Cavolo Cappuccio Grosso Montagna |
Specie | Brassica oleracea capitata |
Famiglia | Crucifere |
Raccolta | Autunnale/ Invernale |
Proprietà | Ha un basso valore energetico, fra le specie dei cavoli è quello più ricco di vitamine e di sali minerali. |
Trapianto | Periodo: Giugno/ Settembre Modalità: Trapianto sia manuale che meccanico Distanza: 70/80 cm da fila a fila e 50/60 cm sulla fila |